Buffet Merisier

Mini. 10 pers.

1ère Entrée

Terrine de poisson
(présentée sur plat – 1 tranche par personne)

2ème Entrée

Plateau de charcuterie :
– 1 tranche de jambon blanc ficelle avec couenne
– 1 tranche de rosette
– 2 tranches de saucisson à l’ail
– Pâté de lapin (30 g. env./personne)

Buffet de viandes froides

1 tranche de rôti de bœuf cuit
1 tranche de rôti de porc cuit
1 pilon de poulet cuit

Salades composées

(200 g de salade par personne, toutes salades confondues)
3 Salades au choix dans cette liste :

– Salade Trio chou/jambon/Comté
– Salade Piémontaise
– Taboulé
– Salade Duo de carottes et céleri