Description
Plateau pierrade pour 6 personnes.
La pierrade est un mode cuisson sur pierre chaude, où on y pose des fines tranches de viande selon les goûts (bœuf, volaille, canard, etc.).
C’est un repas partage sous le signe de la convivialité.
😀 Conseil BVM, les bouchers traiteurs : Salez régulièrement votre pierre pour éviter que la viande ne colle à la plaque.
Et en accompagnements ? frites, pommes de terre à l’eau, légumes finement coupés, etc.
Quelle(s) sauce(s) ? sauce bourguignonne, sauce Roquefort, sauce aux poivres, sauce au curry, etc.
Tous les goûts sont possibles !
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